Mostrando 1 - 14 Resultados de 14 Para buscar 'suero de leche', tiempo de consulta: 0.15s Limitar resultados
  • 1
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Autores Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Publicado 2014-12-31
    Palabra clave: “...Cinética de la fermentación...”
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  • 2
    Evaluación microbiológica de suero costeño y valoración higiénica en puntos de venta en montería, córdoba
    Autores CHAMS, LINDA, CURY, KATIA, AGUAS, YELITZA
    Publicado 2012-07-05
    Palabra clave: “...suero costeño...”
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  • 3
    Valor agregado para el lacto suero de caprino proveniente de agroindustrias lácteas: ácido láctico como alternativa de descontaminación
    Descripción: “...<p><span style="font-family: verdana; font-size: small;">El Lacto suero de leche de caprino (SLC...”
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  • 4
    EVALUACIÓN DE PROCESOS BIOLÓGICOS UNITARIOS EN LA REMOCIÓN SIMULTÁNEA DE NUTRIENTES PARA MINIMIZAR LA EUTROFIZACIÓN (EVALUATION OF BIOLOGICAL UNIT PROCESSES IN THE SIMULTANEOUS REMOVAL OF NUTRIENTS TO MINIMIZE EUTROPHICATION)
    Palabra clave: “...remoción biológica de fósforo...”
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  • 5
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
    Palabra clave: “...matriz de encapsulación...”
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  • 6
    Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC
    Descripción: “... superficie de respuesta se optimizo la producción de ácido láctico (AL) a partir de suero de leche de caprino...”
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  • 7
    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Autores Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Publicado 2016-12-31
    Descripción: “...Los productos autóctonos, se consideran exóticos por sus materias primas y técnicas particulares de...”
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  • 8
    Prevalencia de fasciolosis bovina en una zona de Caldas Colombia con evidencias de la enfermedad
    Descripción: “... de beneficio de Manizales. Se utilizaron los métodos de coprología, PCR y ELISA, en heces y en suero...”
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  • 9
    Obtención de queso crema con propiedades funcionales suplementado con sólidos de lactosuero e inoculado con Lactobacillus casei
    Descripción: “...En la actualidad la industria alimentaria está enfocada principalmente en la diversificación de los...”
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  • 10
    Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas
    Autores Jarrín-Jarrín, Verónica, Jurado-Gámez, Henry
    Publicado 2015-07-01
    Descripción: “...Introducción: Las bacterias ácido-lácticas se han estudiado por su capacidad de crecer en ambientes...”
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  • 11
    Determinación del efecto probiótico In vitro de Lactobacillus gasseri sobre una cepa de Staphylococcus epidermidis
    Autores Fajardo Argoti, Catalina, Jurado Gámez, Henry
    Publicado 2017-07-01
    Descripción: “...Debido a las propiedades probióticas características de las bacterias ácido lácticas, tales como...”
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  • 12
    Caracterización inmunológica del calostro en un sistema doble propósito y evaluación de cuatro métodos de conservación
    Descripción: “... glutamil transferasa (GGT) y grasa fue de 730 UI/L de suero de calostro y 3.78 g/100 g de calostro...”
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  • 13
    Seroprevalencia del virus de la leucosis en bovinos del departamento del Caquetá, Colombia
    Descripción: “... producen el 98% de la leche en el departamento del Caquetá, Colombia. En nueve municipios fueron colectadas...”
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  • 14
    Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
    Descripción: “...En la agroindustria, las materias primas son sometidas a procesos de adecuación o transformación...”
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